業ス 1kg429円大容量ごぼうサラダは冷凍保存ok 解凍後の絶品アレンジレシピも紹介 マネーの達人
冷凍保存の手順 1生ごぼうの皮をむきます 2用途に合わせて、ささがき、斜め薄切り、乱切りにします 3水に3～5分ほどさらしてあく抜きします 4ペーパーなどで水気をしっかりと切り、冷凍保存用のバックに入れて冷凍します。 泥つきのごぼうは、湿った新聞紙に包んで、冷暗所に立てておきましょう。 洗いごぼうは、ポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。 ★冷凍保存 切ったり、アクを抜いたりと、手間がかかるごぼうは、一度に下処理し、使わない分は生のまま
